Que faire à Istanbul en 3 jours ?

Dans cet article, on vous explique comment profiter au maximum d'un séjour de 3 jours à Istanbul ! Nos recommandations pour 3 jours dans cette sublime ville de Turquie.

Comment optimiser son temps pour visiter Istanbul en 3 jours ? Quels sont les sites touristiques incontournables visiter Istanbul en 3 jours ?

La ville d'Istanbul en Turquie est une véritable mine de trésors historiques et culturels. Ancienne capitale byzantine et ottomane, elle regorge de sites touristiques célèbres tels que la Mosquée Bleue, le Palais de Topkapi et le Grand Bazar. Cependant, avec seulement 3 jours pour visiter cette ville fascinante, on peut facilement oublier l'essentiel.Pour optimiser votre temps, je vous propose un itinéraire et un programme pour visiter Istanbul en 3 jours. Vous pourrez ainsi découvrir les sites incontournables de la ville tout en profitant de son ambiance unique et de son mélange de cultures. Ne manquez pas de savourer la cuisine turque traditionnelle et de vous perdre dans les rues animées de la ville.Je vous invite à lire cet article pour une expérience de voyage inoubliable à Istanbul en seulement 3 jours !

Que faire à Istanbul en 3 jours : Les activités incontournables pour un voyage mémorable

- Se promener dans le quartier historique de Sultanahmet

- Visiter la basilique Saint-Sophie à Istanbul et la mosquée bleue

- Découvrir le palais de Topkapi, ancienne demeure des sultans

- Déambuler dans le grand bazar

- Découvrir le quartier coloré du Balat

- Déguster le fameux sandwich au poisson près du pont de Galata

- Manger des loukoums au bazar égyptien

- Traverser le Bosphore et visiter le quartier de la corne d'or

- Grimper en haut de la tour de Galata pour une vue imprenable sur Istanbul

- Voguez sur le Bosphore à bord d'un bateau privé

- Réserver une tour culinaire avec un guide local francophone

- Fumer le narguilé et boire un bon thé

- Se faire masser dans un hammam traditionnel

Comment se déplacer à Istanbul ?

Pour notre week-end de 3 jours à Istanbul nous avons choisi de tout faire à pied. La ville est très agréable à cette période de l'année et les transports sont faciles à emprunter. A Istanbul, il y a un tram tout neuf qui dessert bien la ville. Le bus bien sur et les taxis qui sont peut chers mais en journée le trafic est vraiment super dense donc je vous conseille d'utiliser le tram en journée et les taxis une fois la nuit tombée.

Le ticket de tram est à 10 livre turque c'est à dire 0.50€.

Depuis l'aéroport international, nous avons pris un Uber et nous avons payé 22€ pour un trajet de 50minutes.

La carte stylisée d'Istanbul !

Lors de notre court séjour à Istanbul, nous avons eu la chance de séjourner à l'Ottantik Guest House. Bien que modeste, cet hôtel familial est idéalement situé au cœur du quartier historique de la ville, offrant ainsi un accès facile aux principales attractions touristiques.

Le tarif abordable de 45€ la nuit avec petit-déjeuner inclus est très avantageux, surtout pour un hébergement aussi confortable et accueillant. Le père de famille, bien qu'il ne parle pas anglais, nous a réservé un accueil chaleureux et convivial lors de notre arrivée, alors que son fils parlant anglais était très disponible pour répondre à nos questions tout au long de notre séjour.

Jour 1 : visite du quartier historique Sultanahmet à Istanbul.

- se rendre sur la place de l'hippodrome

- visite de la basilique citerne 

- balade dans le quartier Sultanahmet

- manger un Balik Ekmek à Eminonu

- déambuler au bazar égyptien

- se poser dans un hamman traditionel

- visite de la basilique Saint Sophie de nuit

Nous sommes donc partis à pied pour une balade dans le quartier historique. La fameuse mosquée bleue était en travaux quand nous sommes allés en Turquie, nous n'avons donc pas pu la visiter. Mais c'est vraiment un bâtiment à ne pas louper je pense.

On a admiré l'obélisque de la place de l’Hippodrome à Istanbul. Il s’agissait à l'époque d'une place publique. Elle fût également consacrée aux jeux et aux courses de chars. Aujourd'hui il n'en reste qu'une petite partie.

Visite de la citerne basilique

Elle a été construite il y a plus de 1500ans et ce lieu est incroyable. La citerne mesure 140 mètres de long sur 70 mètres de large. On estime qu’elle pourrait stocker environ 100 000 m3 d’eau. Cet incroyable endroit permettait de stocker l'eau pour la ville, à l'époque il y avait des carpes dans l'eau de la citerne pour contrôler la pureté de l'eau. 

Les colonnes du site présentent une particularité unique, elles ont été construites à partir de vieilles structures de monuments variés. Composées de 336 colonnes de 9 mètres de haut, les styles de ces colonnes sont très variés, fournissant un panorama historique fascinant pour les visiteurs.

En regardant vers le fond du site, on peut observer des têtes de méduses sculptées dans la pierre, on a vraiment l'impression que les têtes sont posées à l'envers. Sauf qu'il ne faut pas oublié que ces pièces ont été récupérées pour leur taille plutôt que pour leur esthétique, on les a donc placé ainsi pour des raisons pratiques.

Entrée 15euros

Dégustation de Balık Ekmek à Eminönü

Nous nous sommes ensuite baladé dans le quartier historique, en passant par les bords de Bosphore ici le quartier se nomme Eminonü. Sur le pont de Galata, on trouve des pêcheurs tout le long c'est assez typique.

Une grande spécialité culinaire à Istanbul c'est le Balik Ekmek, un sandwich au poisson tout simplement, alors ni une ni deux nous avons gouté.

Nous avons choisi de nous installer sous une petite tente pour déguster ce sandwich. Ici on paie 60tl (3€) le sandwich. Le poisson est grillé sur un bateau de style ottoman à quai puis directement donné au client.

Vraiment super bon et frais. Les turcs autour de nous raffolent de pickels et ils mangeaient tous leur balik ekmek avec un verre de tursu ( cornichon et chou qui baignent dans le vinaigre).

Le bazar Egyptien

Nous avons ensuite filé au bazar égyptien, qui est tout près du pont de Galata. Personnellement je n'ai pas trouvé l'endroit authentique, nous avons simplement marché dans les allées du marché et acheté quelques loukoums en guise de dessert.

Hammam traditionnel 

Notre hôtel nous a conseillé le hammam Sûleymaniye, et nous n'avons pas été déçu. Ici on paye en arrivant et puis on se laisse porter.

En arrivant on nous donne bloomer et soutien gorge pour les femmes, short pour les hommes. On se change au vestiaire, on enfile nos nouveaux maillots en tissu, on chausse des sortes de tongues en bois puis on nous emmène dans le hammam. Quelle salle majestueuse! Cette salle date de 1550, tout est en marbre et c'est grandiose. Il y a fort longtemps c'était le hammam d'un sultan et on comprend pourquoi tout est si beau.

Voici les étapes de notre soin :

- Vous commencerez votre voyage au hammam dans la salle chaude. C'est une première étape nécessaire. Dans la salle chaude, vous vous allongerez sur une dalle de marbre chaude au centre (Göbektasi) pendant 30 minutes. Cela permettra à votre corps de se détendre, de transpirer et de libérer de nombreuses toxines. La chambre chaude est maintenue à une température comprise entre 38 et 40 degrés. 

- Dans la deuxième étape, un homme vous fera un gommage suivie d'un massage au savon et d'un lavage. Tous les masseurs du Suleymaniye Hamam sont des hommes.

- Et pour finir on vous conduit dans une salle de "refroidissement" pour retrouver une temperature normale. On nous a ensuite servit une boisson gratuite.

Un vrai moment de bonheur et de tradition puisqu'il y a longtemps les turcs n'avaient pas de salle de bain dans leur logement. Le hammam était donc un lieu de bain public où la famille se rendait une fois par semaine.

65euros par personne pour 1h45 de soin

Les baklavas

Ce moment de détente nous aura donné faim nous nous sommes arrêtés dans une pâtisserie pour déguster les "turkish delish" comme on dit ici. Ils sont relativement peu couteux et très populaires ici ! 

6.75€ pour 4 baklavas et 1 café

Qu'est ce que les baklavas?

C'est un mets assez sucré et constitué de pâte phyllo, de sirop de sucre et, selon les recettes et les régions, de pistaches, de noix ou de noisettes. Un pur délice que l'on accompagne facilement d'un thé.

A Istanbul, les habitants consomment énormément de thé ! Ils sont aussi les rois du café. Et il ne le prépare pas comme chez nous. On vous demandera toujours si vous souhaitez du sucre ou pas avant de vous préparer un café. En effet ici on mélange une dose de café moulu avec du sucre ou pas, puis on verse de l'eau à température ambiante dessus. On mélange puis on pose sur le feu et on re mélange quelques minutes sans que celui ci ne bout ! C'est enfin prêt ! Un café minute avec beaucoup de dépôt dans le fond de la tasse. Qui permet parait il de lire dans le marc de café ;)

La basilique Saint Sophie

Si comme nous il y a une queue interminable en journée à la basilique Sainte Sophie, on vous conseille de revenir en fin de journée à partir de 19h il n'y a plus personne. De plus, la basilique est ouverte jusqu'à 22h. 

Vous ne pouvez pas manquer cette ancienne basilique majestueuse, connue dans le monde entier. Avec ses dimensions impressionnantes, elle a été la plus grande église du monde jusqu'à la construction de la cathédrale de Séville. Encore plus jolies de nuit éclairée de mille feux par les jolies suspensions.

L'entrée est gratuite dans les mosquées.

Nous avons fini la journée dans un restaurant du quartier de Sulthanamet pour déguster un kebab et une gözleme ! Mon coup de coeur culinaire du séjour à Istanbul. C'est une sorte de crêpe fourrée de pomme de terre, épinard et fromage. Le gozleme est habituellement mangé au petit déjeuné.

Notre fin de journée s'est achevée dans un endroit pour fumer le narguilé et boire un bon thé. Nous avons trouvé un endroit tout à fait incroyable 

Jour 2 : Quartier de Balat et rives de la corne d'or à Istanbul

Le grand bazar 

Non loin de la mosquée Süleymaniye, découvrez le grand bazar d'Istanbul ! D'une superficie de 45,000 m², ce marché couvert est l'un des plus grands du monde. Bien que de nombreuses boutiques ne soient plus vraiment traditionnelles, l'architecture de ce lieu typique du monde ottoman vaut le détour. Venez explorer les allées de ce bazar animé, même si nous n'avons pas eu le coup de coeur, il faut venir pour son atmosphère unique. 

Quartier coloré de Balat

Pour rejoindre le quartier du Balat nous avons pris le bus 99.

Mon coup de coeur du séjour, le quartier de Balat et Fener, inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco, encore très peu visités alors qu’ils sont parmi les plus fascinants et importants dans l’histoire de la ville. Les maisons de la rue Kiremit sont l'une des plus célèbres et instagrammable d'Istanbul.

Aujourd’hui, c’est l’un des quartiers les plus charmants d’Istanbul, il connaît un nouveau souffle depuis les années 2000 avec le plan de l’Unesco qui a permis la restauration de plus d’une centaine de bâtiments et le développement des séries télévisées turques qui prennent d’assaut le quartier pour son architecture et son charme unique. La visite de Fener et Balat est un incontournable de votre séjour, elle vous transportera dans un autre temps en vous faisant découvrir une Turquie plus locale et traditionnelle.

Ne loupez pas le majestueux lycée grec orthodoxe de Fener.

Tour de Galata

Nous nous sommes baladés sur les hauteurs du quartier de Galata et cela nous a naturellement mené à la tour génoise de Galata. La file d'attente est relativement rapide. L'ascension se fait en ascenseur, là haut vous aurez accès à une terrasse à 360 degrés. On descend ensuite à pied et on profite à plusieurs étages d'une visite interactive.

8.5€ l'accès à la tour / personne

Croisière sur le bosphore

Découvrez Istanbul autrement avec une croisière en bateau sur le Bosphore pour clôturer votre séjour en beauté ! 

Cette activité est l'incontournable à ne pas manquer lors de votre séjour de 3 jours à Istanbul. Le Bosphore est un détroit spectaculaire qui sépare les rives des deux continents et offre une vue imprenable sur les rives européenne et asiatique. Avec ses 42 km de long et 700 m à 3 km de large, cette croisière sur le Bosphore sera sans aucun doute un moment fort de votre visite, ne passez pas à côté !

Nous avons opté pour un tour en bateau en fin de journée et c'était somptueux ! des couleurs à couper le souffle au coucher du soleil. Le point fort de la visite c'est de voir la ville depuis l'eau, comme la célèbre mosquée né-baroque d’Ortaköy, véritable image de carte postale d’Istanbul.

Nous avons réservé une croisière en yatch privé (12 personnes max) avec un guide anglophone. 35€ / personne

Quartier de Beyoğlu

Nous avons ensuite traversé le pont de Balat pour se rendre dans le quartier très animé de la corne d'or.

Découvrez le quartier animé de Beyoğlu, typiquement stambouliote ! À proximité des quais, ce petit quartier piétonnier et commerçant regorge de boutiques, bars, cafés et restaurants traditionnels. Plongez dans l'atmosphère unique de Beyoğlu, ses rues colorées et animées et profitez de ses nombreux commerces et établissements de restauration pour une expérience stambouliote authentique.

Nous avons emprunté l’avenue Istiklal, celle avec le tramway rouge. Elle constitue l’axe principal de ce vieux quartier très occidental d’Istanbul. Ici on ne trouve que des grandes enseignes et une foule à toute heure de la journée. C'est ici que l'on croise les stambouliotes de classe moyenne, une rue qui ressemble à toutes les rues de commerce de masse d'Europe, pas super fan pour ma part.

Jour 3 : Rives asiatique et tour culinaire d'Istanbul :

Nous avons pris le bateau sur les quai de Eminonü, en seulement 35min (1€ le ticket).

la Gare de Haydarpasa à Istanbul